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自助餐台定制的细节你应该注意的问题,快来看看

发布时间:2019/11/07 17:56

  除了餐台的摆放,自助餐厅在规划上还有一些细节需要留意。比方照明规划,餐台上方的灯火有必要足够,不然摆放再漂亮的菜肴也无法今早抓住食客们的眼球,下面小编带您了解自助餐台定制的细节。

自助餐台定制

  适当的灯火还能为美食增添观赏性。但切忌运用彩色灯火,它会使菜肴改变颜色,从而影响顾客的胃口。所以,足够合理的光线尤为重要。

  此外,安全防护规划也很重要,自助餐厅内的流动性较大,且顾客手中还端着盘子,所以餐厅地上一定要洁净、防滑,服务员在给餐台补给食物时也应留意,不要在地上留下水渍油渍,避免顾客滑到。其他设施也要考虑到其可能对顾客的潜在损伤。例如桌面、台面的硬角,顾客在取餐时留意力都会集在食物上,所以这些细节都是应该添加防护措施的。

自助餐台定制

  在自助餐厅设计中最为重要的元素便是自助餐台的摆放,为了能让顾客体验到自助餐厅独有的轻松流通、自我服务的用餐气氛,自助餐台必须将琳琅满目的各色好菜井然有序地呈现在顾客眼前,满足不同顾客对食物多样性的需求。

  自助餐厅的形式是多元化的,中式与西式之间、主题与主题之间的不同对餐台的安置要求也是各异的,可塑性十分高。

自助餐台定制

  关于自助餐台定制的细节就为大家介绍到这里,感谢您的阅读与支持,如果还有其他问题请及时联系我们,我们会尽心为您解答,希望对帮助到您。